我经常吃到妈妈从超市买回可口的香肠,却从不知香肠是怎么做出的。今年春节,我和爸爸、妈妈回老家过年,在姥姥家,我亲身体验了灌香肠的乐趣。
灌香肠的步骤:先把瘦肉切成薄片,再用灌香肠的机器把小肠插到机器上,然后再把肉放入槽中,用手摇动机器,一会儿工夫就灌成一根香肠了,这样循环灌下去,很快就灌好了。灌完后,把香肠放在阳光下晾晒到一定的火候,就拿到锅上把它们蒸熟,可口的香肠就做成了。我们吃着自己做的香肠,心里美滋滋的,我也从中感受到了自己劳动的乐趣。
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